- Indiquée pour les grandes productions à cycle continu.
- Le déchargement se fait directement sur plateaux standards de 60 x 120 cm
Description :
C'est le modèle le plus testé et le plus fiable des niditrices, apte pour les grandes productions à cycle continu.
Sur demande la machine peut être équipée avec :
- Groupe de calibrage et de coupe à partir d'une feuille de pâte pour la production de nids à section plate
- Cône d'étalage pour obtenir des nids directement à partir de la filière avec la possibilité de produire des sections plates, circulaires, ovales ou ondulées (ex.: tagliatelle, spaghetti, linguine, reginette).
Le fonctionnement, complètement automatique, permet de former des nids ayant les dimensions, les formes et les longueurs désirées.
Pour ce qui concerne la production de nids séchés la machine forme et étend automatiquement le produit sur les plateaux de séchage; dans ce cas la machine est équipée avec un dispositif de chargement et d'entraînement automatique des plateaux.
Au contraire, dans la production de nids frais pasteurisés la machine place les nids automatiquement sur la bande de pasteurisation qui est synchronisée avec le mouvement de la niditrice.
Données techniques :
Production horaire |
350 kg/h |
Largeur de l'abaisse |
500 - 540 |
Nombre de godets |
5 - 7 |
Puissance |
2.5 kW |
Air comprimé |
300 L/min |
Dimensions (avec rouleaux de calibrage) |
152 x 365 x 182 cm |
Poids |
1200 kg |
Dimensions (avec cône d'étalage) |
152 x 365 x 215 cm |
Illustration : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)