- Pour la societé moderne demandant un produit "pur" du point de vue bactériologique

- Encombrement réduit: la pasteurisation à l'injection de vapeur se passe sur multi-passages

Description :

Machine de nouvelle conception et de haute technologie idéale pour les grandes industries qui doivent exploiter l’espace au profit de productions élevées. Ce modèle réunit toutes les caractéristiques des pasteurisateurs mod. SC. Le fonctionnement se fait exclusivement à la vapeur surchauffée qui, grâce aux dimensions réduites de la machine, donne une plus grande efficacité aux modèles SC dont le rendement a déjà été prouvé.

Aux deux étages de pasteurisateur, sont ajoutés 1 à 3 passages de pré-séchage à l’air chaud, permettant d’obtenir un produit final qui est prêt pour la phase successive de refroidissement ou d’emballage. Le débit du pasteurisateur dépend exclusivement de la longueur de la chambre de pasteurisation "L" et du type de produit à traiter: dimensions, épaisseur, humidité totale.

MODELES DISPONIBLES ET LEUR DEFINITION: SC, W/A …

W 700 - 1000 - 1200 - 1500 ... indique la largeur utilisable du tapis de pasteurisation; 
"A" indique la longueur de la chambre de pasteurisation en mètres; 
"D" = indique 2 passages, "T" = indique 3 passages, "Q" = indique 4 passages, "C" = indique 5 passages. 
EX.indique mod. SC 1000 / 8C Pasteurisateur avec tapis de 1000 mm. de largeur (W), 8 mètres de chambre (A) à 5 passages (C).

Données techniques et encombrements de la machine fournis sur demande d'après le modèle et ses dimensions.
   
Illustration : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)